Garlyn V-400 — обзор вакуумного упаковщика
05.03.2020Компактные вакуумные упаковщики приобретают популярность за счет своей практичности, удобства и функциональности.
Одной из самых популярных моделей в 2020 году стал вакууматор GARLYN V-400, который и стал героем сегодняшнего нашего обзора.
Принцип работы
Вакуумные упаковщики работают довольно просто. Все сводится к 2 основным операциям:
- откачивание воздуха из емкости (пакеты, контейнеры, бутылки и проч.)
- запаивание/запечатывание емкости без воздуха внутри
GARLYN V-400 работает ровно по тому же принципу. Мощный насос и качественная лента для запечатывания справляются с вакуумацией за 10-20 секунд.
Функционал
Garlyn V-400 имеет продуманный функционал и подходит для вакуумации различных продуктов. Предусмотрены отдельные режимы для вакуумной упаковки сухих и влажных (мягких) ингредиентов.
Также предусмотрены 2 настройки скорости откачки воздуха — режим «нормальный» (стандартная скорость) и режим «турбо» для более быстрой откачки воздуха.
Запаивание происходит благодаря широкой ленте, которая может запечатать пакеты и рулоны большой ширины, а значит и большие порции продуктов или крупные предметы также получится легко запечатать с помощью этого компактного вакууматора.
В комплекте предусмотрен набор из пакетов для вакуумации и рулона длиной 3 м.
Для чего использовать
В первую очередь вакуумный упаковщик нужен для того, чтобы как можно дольше сохранить свежесть продуктов, не дать им покрыться плесенью, окислиться или испортиться под воздействием размножения бактерий. Хранение продуктов в упаковке без контакта с воздухом — до 10 раз дольше.
Помимо сохранения свежести это помогает качественно подготовить продукты или какие-либо предметы к транспортировке (упаковать еду в дорогу или запечатать необходимые мелочи для рыбалки).
Приготовление пищи в собственном соку в вакуумной упаковке. Такой способ приготовления позволит максимально сохранить вкус и сочность приготовленных блюд.
Технические характеристики:
Для меня вообще удивление было, что за 15 минут мясо красное маринуется на ура, в вакууме как-то оно эффективнее получается. и на гриль, и на шашлык, и даже просто на стейки.
Вакуумирует быстро, даже большие пакеты, шов надежный и держится крепко.
Пакеты очень хорошие в комплекте, многоразовые. Вакуумировать удобно, крышка плотно фиксируется, потом уже запускается откачка воздуха.
Режим для мягких продуктов использую на зелени, на мягких фруктах типа манго. для маринадов.
Остальное в режиме сухих продуктов запаковываю.
Гарлин все быстро запечатывает, внутри не остается воздуха совсем.
Готовлю мясо прямо в вакуумных пакетах, добавляю к нему травы, немного соли, специй, и в мультиварку на 65 градусов на пару часиков. Идеально получается, все соки остаются, мясо нежнейшее.
Хранить в морозилке и холодильнике продукты стало куда удобнее, плюс места они теперь мало занимают, отлично!
Продукты теперь хранятся в разы дольше — перестали выкидывать и мясные продукты, и овощи\фрукты. Если не съедаем — просто в вакуум и спокойно в любой момент потом использовать дальше.
Упаковка по времени крайне быстро происходит, даже не в турбо-режиме воздух откачивает полностью секунд за 10.
Пакеты отличные в комплекте, но хотелось бы побольше.